Вівсянка, Деміглас, Гуакамоле, Креветка, Сир Рікота, Мікс горіхів

яйце пашот, трюфельний соус (вершки, трюфельна паста, пармезан), лосось, рукола, чері

Омлет тамаго, чедер, моцарелла, соус, креветка, боби едамамі, горошок, кокосове молоко, солодкий чилі, рукола, томати вʼялені, чері, філадельфія, насіння чіа

Рис японія, кримська цибуля, морква, боби едамаме, рубана креветка, глазуня, креветка ціла, кінза, чилі перець, лайм.

Сирники з пічного сиру.

Зерновий хліб, мус із Філадельфії, маринований лосось, мариновані чері та яйце пашот.

Прикраси: рубані фісташки та арахіс.

Сезонні фрукти

Класичний гуакамоле, подається з начос, 4 креветки і соус унагі.

авокадо, лосось з манго соусом, червона ікра.
Прикрашається мусом із авокадо.

мус з авокадо, мікс дрібно нарізаного лосося та огірка, червона ікра.
тунець з негострою гірчицею та в кунжуті
Соус понзу та соус манго

Подається з халою

Тунець, чука, понзу, кунжут Кім чі, соус горіховий, олія кунжутна, сіль мальдонська.

мікс морепродуктів (кальмар, креветка, бейбі-восьминіг, бейбі-гребінець). Подається з долькою лимона, заправляється медово-гірчичним соусом.

Мікс салату, бейбі шпинат, баклажан у клярі в соусі дракон (унаги, соєвий, устричний), яловича вирізка, томати чері. Посипається фісташкою. 
Заправляється соєвим соусом, олією оливковою та волоським горіхом.

Рамен, сухарі світлі, чері, яйце в паніровці, куряче стегно гриль, пармезан, соус цезар

Мікс салату, авокадо, бланшировані томати, манго, креветки.
Заправляються оливковою олією. Подається з сиром Рікотта та пластівцями мигдалю.

Ромен, рукола, бебі шпинат, соєва спаржа Фуджу, маринований деревний гриб, вугор з унагі, нарізаний авокадо. Заправляється оливковою олією з додаванням соусу. 
Подається зі снеками Норі, кунжутом кім чі та ікрою Тобіко.

Темні сухарі, кримська цибуля, редька, помідор мікадо жовтий та червоний, чорний перець, огірок. 
Заправляється домашнім маслом.

Мікадо червоний, Мікадо жовтий,
Помідор звичайний, Цибуля кримська,
Сметана, Зелене масло

Сир Філадельфія, Соус горіховий, Огірок, Салат чука, Малосольний лосось

Креветка в темпурі та сухарях, Сир Філадельфія, Огірок малосольний, Соус Чилі солодкий, Соус Соєвий, Кінза, Чилі стручковий

6 креветок: хвости у клярі.
Подаються з руколою, з соусом, солодким чилі та часточкою лимона.

креветки в клярі з соусом васабі.
Подається з кунжутом та слайсами перцю чилі.

1шт

класичний гуакамоле, креветки в соусі солодкий чилі та устричний. 
Подається з кунжутом Уме, прикрашається пластівцями перцю чилі та мікрозеленню.

На тако викладається гуакамоле, дрібно нарізаний тунець в соусі (соєвий, теріяки, кім чі).

Кунжут Кім-чі, Водорості норі, Вугор, Гуакамоле,Соус унагі

Морква, цибуля ріпчаста, картопля, буряк, капуста, сіль, цукор, оцет, томатна паста, курячий бульйон, телячі щоки, підчеревок копчений, темні тости, зелена цибуля, сметана, зелень

Курка домашня, локшина яєчна, яйце, цибуля ріпчаста, морква, зелень

Лосось, судак, селера стебло, перець болгарський, цибуля ріпчаста, картопля, морква, зерновий хліб, сальса.

Том ям паста, курячий бульйон, кокос мелений, листя лайма, лемонграс, креветка, восьминіг, кальмар, рис з міцуканом, лайм, чилі перець, кінза, кунжут.
 + соус рибний та свіжі шийтаке

Картопля, Редиска, Огірок, Кріп, Креветка, Краб, Яйця перепелині, Кефір, Сметана, Майонез, Гірчиця гостра

Креветка тигрова хвіст, Сир Буррата, Гаспачо, Огірок, Помідор, Перець болгарський печений, Олія зелена

Картопля кільцями, олія, цибуля ріпчаста, вішанки, кріп

Сіль кам'яна, Мед, Горіх фісташка, Баклажан печений, Намазка фета із печеним перцем, Перець болгарський печений, Мариновані чері

Томати, печериці, болгарський перець, спаржа, молода картопля, часникова олія

Олія вершкова, Картопля молода, Кріп

Паста фетучіні, Вершки, Сир Рікотта, Олія вершкова, Яловичина тушкована, Гриби вішанки, Соус Деміглас

з морквою, кінзою, перцем Чіли, горіхом кешю та кунжутом

Паста Орзо, Риба Дорадо, Сіль кам'яна, Олія вершкова, Сир Буррата, Томатний соус, Базилік, Олія зелена, Пармезан

Дімсам з раковими шийками та мусом з цибулі порей

with tomato sauce and oregano

з преміум тунцем 308 грн/50 г
з преміум гребінцем 457 грн/50 г
з лососем 275 грн/50 г
з вугром 297 грн/50 г

Перець чилі стручковий, Сіль кам'яна, Перець чорний молотий, Кабачки, Баклажан, Цибуля кримська, Бульйон курячий, Базилік, Петрушка, Селера стебло

Сіль кам'яна 
Перець чорний молотий, Лимон, Олія вершкова, Перець чилі стручковий, Апельсин, Спаржа, Петрушка, Часник

Подається з міксом салату, артишоком, вʼяленими томатами, Кріспі норі, кунжутом кім чі та зеленою олією

Качине філе у глазурі з Кімчі, огірками та винним соусом

Подається з картопляним гарніром

Рол преміум-класу з ніжним крабом, японським рисом, філадельфією та авокадо. М’ясо тунця, лосося, вугор, червона ікра, чука. Обсмажений у хрусткому клярі з сухарями та приправлений японським соусом і тогараші. Справжній шедевр від шефа з вишуканим смаком.

Ніжний рол у норі з філадельфією, лососем, омлетом, огірком та листям ромену. Декорований червоною ікрою та тобіко. Легкий та вишуканий смак.

Рол з ніжним крабом, тунцем та гребінцем, доповнений авокадо, червоною ікрою тобіко. Ідеальне поєднання для справжніх гурманів.

Легкий рол з лососем, ніжною філадельфією, крабом, авокадо та креветкою, з ікрою тобіко та пікантним спайсі соусом. Ідеальний вибір для поціновувачів ніжного смаку з яскравим акцентом.

з тунцем, соусом спайсі та ікрою тобіко

Ніжний мусовий десерт на основі сиру маскарпоне, білого шоколаду та манго пюре. Начинка насичена яскравим смаком маракуї. Вкритий тонким шаром шоколадного велюру. Подається на подушці з шоколадного крамбла та вершкового крему.

Мусовий десерт на основі білого шоколаду. У начинці ягідне кулі та ніжний ванільний бісквіт.