Морські делікатеси: бейбі-восьминіг, гребінець, кальмар, мідії, креветки та дорадо — обсмажені з чилі, білим вином і вершковим маслом. Подається в ніжному соусі на основі біска, вершків і сиру. Доповнено свіжою халою.